|
|
|
|
|
BAGI penggemar daging, pelbagai jenis menu boleh dihasilkan sama ada berkuah atau digoreng bersama sayur-sayuran.
Untuk menu sihat, elakkan penggunaan minyak kerana ia akan menambahkan nilai kolesterol pada makanan itu. Sebaiknya daging direbus bagi melembutkannya, sekali gus mengurangkan rasa keras dan kenyal.
|
| |
INGREDIENTS |
|
160 gram daging
2 gram soda
1 gram garam
Setengah biji telur
5 gram tepung jagung
30 gram air
20 gram bawang dihiris halus
30 gram cendawan
Daun saderi dipotong
1 gram wasabi
3 gram serbuk ayam
1 gram garam
1 gram gula
Cili |
|
[Measurement Equivalents] |
| |
METHOD |
|
1. Panaskan air selepas mendidih masukkan daging bersama tepung jagung, soda, garam dan telur.
2. Goreng bawang sehingga kekuningan.
3. Masukkan air rebusan daging ke dalam bawang.
4. Tambah wasabi.
5. Masukkan daun saderi supaya wangi.
6. Supaya cendawan tidak terlalu lembut, bahan ini dimasukkan paling akhir, Kemudian tambahkan bahan perisa seperti garam, gula dan serbuk ayam.
|
| |
| |
|
| |
|
|
BACK
