Spageti Bolognise juga boleh didapati di Farah Bill Cafe Boutique.

[Daripada "Makan sambil membeli belah," Metro Ahad. 10 Jan 2010]

BAHAN:

• 25 gram salmon yang dihiris panjang
• 5 biji tomato dibuang kulit
• 3 batang saderi
• 2 biji bawang besar
• 1 lobok merah
• 1 Ulas bawang putih dicincang halus
• Daging kisar
• Stok daging
• Mentega
• Tomato puri

CARA MEMBUAT KUAH:

1. Tumis bawang putih yang dicincang ke dalam mentega yang dicairkan, masukkan daging kisar ke dalam tumisan.

2. Masukkan bahan yang dikisar halus dan tomato yang direbus (dibuang kulitnya).

3. Taburkan sedikit (anggaran satu sudu besar tepung gandum ke dalam tumisan dan kacau).

4. Masukkan tomato puri dan stok daging. Tunggu sehingga mendidih dan kacau supaya tidak hangus.

5. Perlahankan api dan biarkan direneh sehingga daging lembut dan masak.

6. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

7. Taburkan herba Oregano dan Rosemary.

CARA MEMBUAT PASTA:

1. Rebus spageti ke dalam air mendidih yang dicampukan sedikit minyak zaitun dan garam.

2. Biarkan ia mendidih sehingga spageti lembut.

3. Hidangkan spageti yang dicampur dengan kuahnya.

4. Taburkan keju parmesan.